ترشی بندری، همانطور که از نام آن پیداست، یکی از انواع ترشی های منحصربهفرد و خوشمزه منطقه جنوبی کشور ما محسوب میشود. برای آشنایی کامل با روش تهیه این ترشی خاص و دنبال کردن مراحل مرحلهبهمرحله آن، لطف...
ترشی شکم پر بدون شک یکی از انواع ترشی های بسیار محبوب و پرطلب در میان مردم ایران است. این نوع ترشی با استفاده از طیف گسترده ای از مواد اولیه مختلف تهیه می‌گردد که هر کدام نقش مهمی در طعم و بافت نها...
پودر پانکو به عنوان یکی از محبوب ترین و کاربردی ترین پودرهای سوخاری محسوب می شود که قابلیت تهیه آن در طیف گسترده ای از رنگ ها و طعم ها وجود دارد. این امر موجب شده تا پودر پانکو بتواند کاربردهای متن...
ترشی غوره یکی از انواع محبوب و خوشمزه ترشی های سنتی ایرانی است که با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس قابل تهیه می‌باشد. این نوع ترشی علاوه بر طعم دلپذیر و منحصر به فرد، از مواد مغذی و ریزمغذی...
سس بشامل یکی از انواع سس های فرانسوی سنتی و خوشمزه محسوب می شود که در طبخ بسیاری از غذاهای اصیل فرانسوی مورد استفاده قرار می گیرد. این سس لطیف و با طعم منحصر به فرد، افزودنی ارزشمندی است که می توان...
ترشی بامیه یکی از انواع ترشی های کمتر شناخته شده در میان غذاهای سنتی ایرانی است. این نوع ترشی با استفاده از ترکیبات متنوعی تهیه می‌گردد و ویژگی‌های منحصربه‌فردی را به خود اختصاص داده است. علاوه بر ...
برای تهیه شیره توت، ابتدا باید توت‌ها را به دقت شسته و تمیز کرد. سپس، توت‌ها را در یک قابلمه با آب به مدت یک ساعت بپزیم تا نرم شوند. پس از این مرحله، توت‌ها را له کرده و با استفاده از یک پارچه تمیز...
مربای سیب یکی از پرطرفدارترین و پرمصرفترین انواع مربا در سرتاسر جهان است که با دستورالعملها و طعمهای متنوعی تهیه میشود. این مربای خوشمزه را میتوان با انواع مختلف سیب مانند سیب زرد، سیب سبز، سیب قرم...
لیمو خشک ورقه ای یکی از انواع چاشنی‌های پرکاربرد و خوشمزه است که برای افزودن طعم و لذت بخشیدن به برخی از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این چاشنی ارزشمند نه تنها به غذاها طعم و مزه متمایزی می‌بخش...
مارمالاد توت فرنگی یکی از انواع مارمالادهای با طعم و عطر بسیار دلپذیر است که به طور معمول برای تزئین و تکمیل برخی از شیرینی‌ها و تنقلات مورد استفاده قرار می‌گیرد. این مارمالاد خوش‌طعم و رنگارنگ، با...
کنسرو ذرت یکی از انواع چاشنی‌های متداول و محبوب در آشپزی است که برای تهیه طیف گسترده‌ای از غذاها و فست‌فودها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول غذایی به دلیل سهولت در تهیه و نگهداری، از محبوبیت ب...
مربای به یکی از محبوب‌ترین و لذیذ‌ترین انواع مرباهای سنتی ایرانی به شمار می‌رود. این مربا با دستورالعمل‌های متنوع و طیف گسترده‌ای از رنگ‌ها در سراسر کشور تهیه می‌گردد. برای آشنایی کامل با مراحل دقی...
مربای گل محمدی خشک یکی از مشهورترین و اصیل‌ترین انواع مربای سنتی ایرانی است که به طور سنتی در صبحانه مصرف میشود. این مربای لطیف و خوشمزه از گل‌های گل‌محمدی با رعایت دقیق مراحل و روش‌های سنتی تهیه ...
مربای هویج از جمله انواع مرباهای بسیار پرطرفدار و مورد استفاده در میان شهروندان ایرانی است که معمولاً به عنوان میان وعده یا بخشی از صبحانه مصرف می‌گردد. این نوع مربا با طعم شیرین و خوشمزه خود جایگا...
لواشک چند میوه، یکی از انواع تنقلات بسیار محبوب و لذیذ در سطح منطقه خاورمیانه است که با تنوع طعم های بی نظیر عرضه می شود. این میان تغذیه ای خوشمزه و پرطرفدار، از جایگاه ویژه ای در سبد غذایی خانواره...
مربای بالنگ یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع مربا در میان شهروندان ایرانی است که با به‌کارگیری دستورالعمل‌های متنوعی تهیه میشود. در این مقاله، خوانندگان محترم می‌توانند با دنبال کردن آموزش ج...
سس پستو یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین سس‌های خوشمزه آشپزی ایتالیایی است که به طور گسترده در تهیه غذاهایی چون پاستا، پیتزا و ساندویچ مورد استفاده قرار می‌گیرد. روش آماده‌سازی این سس به نسبت ساده ...
ترشی یونانی یکی از انواع محبوب و خوشمزه ترشی هایی است که با استفاده از طیف گسترده ای از مواد اولیه مختلف تهیه می گردد. این نوع ترشی به دلیل طعم لذیذ و ویژگی های منحصر به فرد خود، از محبوبیت فراوانی...
برای تهیه خیار شور، ابتدا محلول آب، سرکه و نمک را در قابلمه‌ای گرم کنید تا نمک به طور کامل حل شود. پس از جوشیدن و خنک شدن محلول، ظرف مناسبی را شسته و خشک کنید. در ادامه، نیمی از مواد طعم‌دهنده مانن...
آلبالوی خشک یکی از انواع میان وعده‌های محبوب و دلچسب است که به‌ویژه در میان کودکان طرفداران بسیاری دارد. این تنقلات ترش و خوشمزه از محبوبیت قابل توجهی برخوردارند. در ادامه با پیروی از وبلاگ کدبانو ...