چیپس پاستا یکی از انواع شناخته شده و محبوب چیپس های بین المللی است که با طعم های متنوع و متنوعی تهیه و عرضه می‌گردد. این نوع چیپس به دلیل سادگی، خوش‌طعمی و تنوع در طعم‌ها، مورد توجه و استقبال گسترده‌ای در بازارهای جهانی قرار گرفته است. در ادامه، با مطالعه آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه چیپس پاستا در وبلاگ کدبانو می‌توانید اطلاعات کامل و جامعی در خصوص چگونگی تهیه این محصول خوشمزه و پرطرفدار به دست آورید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| پاستا | ۱ بسته |
| روغن مایع | به مقدار کافی |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
برای تهیه چیپس پاستای خانگی، ابتدا باید یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب کرد و آن را روی حرارت زیاد قرار داد تا به نقطه جوش برسد. سپس، مقداری نمک و فلفل سیاه به آب جوش اضافه می شود.
زمانی که آب به جوش آمد، پاستا را درون آن ریخته و اجازه می دهیم تا پخته شود. پس از پخت اولیه، پاستا را از روی حرارت برداشته و در آبکش می ریزیم تا آب اضافی خارج شود.
سپس، پاستا را با آب سرد می شوییم تا نشاسته آن کاملاً از بین برود. پس از آن، پاستا را روی یک پارچه تمیز می چینیم و اجازه می دهیم تا به مدت 24 ساعت خشک شود. پس از 12 ساعت، پاستا را برمی گردانیم تا کاملاً خشک شود.
در مرحله بعد، یک قابلمه کوچک را روی حرارت متوسط قرار داده و مقداری روغن در آن می ریزیم تا داغ شود. سپس، پاستای خشک شده را درون روغن داغ می ریزیم تا سرخ شود. پس از سرخ شدن کامل، پاستا را از روغن خارج کرده و روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی کشیده شود.
در نهایت، چیپس پاستای آماده را همراه با سس دلخواه سرو می کنیم.
