کتلت لوبیا سفید یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که با استفاده از رسپی های متنوع و متنوع قابل تهیه است. این غذا علاوه بر طعم لذیذ، مزایای تغذیه ای قابل توجهی نیز دارد. در ادامه، با پیروی از آموزش مرحله به مرحله و جزئیات کامل طرز تهیه کتلت لوبیا سفید در وبلاگ کدبانو، خوانندگان می توانند این غذای خانگی و سنتی را به طور کامل و دقیق فرا گیرند و از طعم و مزه منحصر به فرد آن لذت ببرند.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| لوبیا سفید | ۱ پیمانه |
| سیب زمینی | ۲ عدد متوسط |
| پیاز | ۱ عدد متوسط |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| پودر سوخاری | ۴ قاشق غذاخوری |
| پیازچه | به مقدار کافی |
| جعفری | به مقدار کافی |
| نمک، فلفل سیاه و ادویه کاری | به مقدار کافی |
| پودر تخم گشنیز و پودر سیر | به مقدار کافی |
برای تهیه کتلت لوبیا سفید خوشمزه و مغذی، ابتدا لوبیای سفید را شسته و درون آب خیس می کنیم. این امر باعث کاهش نفخ و بهبود هضم لوبیا می شود. پس از یک شب خیساندن، لوبیا را آبکشی کرده و در آب جدید می پزیم تا کاملا پخته شود.
در همین حین، سیب زمینی ها را نیز پخته و پوست گرفته، سپس با لوبیای پخته ترکیب می کنیم. پیاز رنده شده، جعفری، پیازچه، تخم مرغ، ادویه ها و پودر سوخاری را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم.
مخلوط حاصل را برای یک ساعت در یخچال قرار داده تا استراحت کند. سپس در تابه ای روغن داغ کرده و کتلت های شکل گرفته را سرخ می کنیم. در نهایت این کتلت های خوشمزه و مغذی را همراه با گوجه فرنگی سرو می نماییم.
این دستور پخت کتلت لوبیا سفید می تواند به عنوان یک غذای سالم و مقوی در رژیم غذایی روزانه شما قرار گیرد. با استفاده از مواد طبیعی و بدون افزودن مواد نگهدارنده، این کتلت لوبیا سفید می تواند به عنوان یک گزینه مناسب برای سلامت و تندرستی شما باشد.
