دسر انبه به عنوان یکی از انواع دسرهای محبوب و شناخته شده در سطح بین المللی، به واسطه طعم خوشمزه و جذاب خود، از محبوبیت ویژه ای در میان علاقه مندان به دسرهای میوه ای برخوردار است. در ادامه، با همراهی وبلاگ کدبانو، آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه این دسر لذیذ را مشاهده خواهید کرد. این راهنمای جامع، همه مراحل لازم برای تهیه دسر انبه با بالاترین کیفیت را به طور دقیق و تفصیلی ارائه می دهد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| ژله انبه | ۲ عدد |
| شیر | ۱ لیوان |
| آب جوش | ۲ لیوان |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| بستنی انبه | ۵ لیوان |
| انبه | ۵ عدد |
برای تهیه دسر انبه خوشمزه، ابتدا بستنی انبه را به همراه شیر از ۳۰ دقیقه قبل از یخچال خارج کرده و اجازه می دهیم دمای آنها با دمای محیط کاملا هماهنگ شوند. سپس ژله های انبه را درون یک کاسه ریخته و آب جوش را به کاسه اضافه کرده و کاسه را روی حرارت بخار کتری گذاشته تا ژله کاملا حل شود. پوست انبه ها را جدا کرده و گوشت آنها را درون غذاساز ریخته و خامه صبحانه را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. زمانی که ژله انبه به دمای محیط رسید، شیر و بستنی را به کاسه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم. سپس مخلوط انبه و خامه را به کاسه اضافه کرده و هم می زنیم تا مایه دسر یکدست شود. در ادامه مایخ دسر را درون قالب مورد نظر ریخته و به مدت ۵ تا ۶ ساعت درون یخچال نگهداری می کنیم تا سفت شود. پس از گذشت این زمان قالب را از یخچال خارج کرده و با تکه های انبه تزیین می کنیم. این نوع دسر را درون لیوان های تک نفره نیز می توانید درست کنید.
