تست مرغ پنیری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار دسته فست فودی ها محسوب می‌شود که با ترکیب مواد اولیه متنوع و با کیفیت بالا تهیه می‌گردد. این غذای اشتهاآور و خوشمزه دارای طرفداران زیادی در میان علاقه‌مندان به فست فودها می‌باشد. در ادامه، با هدف آشنایی کامل‌تر خوانندگان گرامی با نحوه تهیه تست مرغ پنیری، آموزش مرحله‌به‌مرحله و جامع طرز تهیه این غذای خوشمزه در وبلاگ کدبانو ارائه خواهد شد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| سینه مرغ | ۲۰۰ گرم |
| ساقه کرفس | ۱۰۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| جعفری | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| سس خردل | ۱ قاشق غذاخوری |
| گردو | ۲ عدد |
| کره | به مقدار کافی |
| پنیر گودا | به مقدار کافی |
| نان تست | به مقدار کافی |
| پنیر لبنه یا خامه ای | به مقدار کافی |
برای تهیه یک تست مرغ پنیری خوشمذق و سئو-دوستانه، ابتدا سینه مرغ را همراه با نمک، فلفل سیاه و سیر در آب جوشان قرار داده تا کاملاً پخته شود.
سپس پنیر خامه ای را از یخچال خارج کرده و به دمای محیط رسانده و جعفری و ساقه کرفس را خرد می کنیم.
تخم مرغ ها را نیز به مدت 20 دقیقه آبپز کرده و همراه با گردو به مخلوط اضافه می کنیم. پنیر خامه ای را با اندکی روغن زیتون مخلوط می کنیم تا بافت آن باز شود.
هنگامی که سینه مرغ پخته شد، آن را ریش ریش کرده و به مخلوط اضافه می کنیم. سپس روی نان تست، لایه ای از پنیر گودا قرار داده و مخلوط مرغ پنیری را روی آن می ریزیم و گوجه فرنگی اضافه می کنیم.
در نهایت، روی گوجه فرنگی را با پنیر گودا پوشانده و نان تست را در تابه چرب شده با کره سرخ می کنیم. این تست مرغ پنیری خوشمزه و سئو-دوستانه آماده است.
