سالاد روسی یکی از انواع سالادهای خوش طعم و شناخته شده در سطح بین المللی است که با استفاده از مجموعه متنوعی از مواد اولیه و ترکیبات مختلف تهیه می شود. این سالاد جزو محبوب ترین و پرطرفدارترین انواع سالادها در میان طیف وسیعی از علاقه مندان به غذاهای خوشمزه و متنوع محسوب می شود. برای آشنایی با نحوه تهیه کامل و مرحله به مرحله این سالاد لذیذ، همراه وبلاگ کدبانو باشید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| هویج | ۱ عدد |
| کالباس | ۵۰۰ گرم |
| خیارشور | ۲۵۰ گرم |
| سیب زمینی | ۵۰۰ گرم |
| کنسرو نخود فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| شوید تازه | به اندازه کافی |
| سس مایونز | به اندازه کافی |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
برای تهیه سالاد روسی خوشمزه و سئو-دوستانه، ابتدا سیب زمینی ها را در یک قابلمه مناسب قرار داده و به اندازه کافی آب اضافه می کنیم. سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا سیب زمینی ها بپزند.
زمانی که سیب زمینی ها پخته شدند، آنها را از قابلمه جدا کرده و اجازه می دهیم کاملا خنک شوند. سپس پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و به صورت مکعبی متوسط خرد می کنیم و درون یک کاسه مناسب می ریزیم.
در ادامه، کالباس و خیارشور را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه نخود فرنگی به کاسه اضافه می کنیم. سپس پوست هویج را جدا کرده و با دندانه های درشت رنده، رنده کرده و به کاسه اضافه می کنیم.
در صورت تمایل، می توانید هویج را آب پز کرده و به صورت نگینی خرد کرده، سپس به کاسه اضافه کنید. در ادامه مقداری سس مایونز را به همراه مقداری فلفل سیاه و نمک به کاسه حاوی مواد سالاد اضافه می کنیم.
سپس سالاد را با قاشق به آرامی زیر و رو می کنیم تا سس به خورد مواد سالاد برود. در ادامه مقداری شوید خشک به کاسه اضافه کرده و روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس به مدت ۱ تا ۲ ساعت درون یخچال می گذاریم.
در نهایت، پس از گذشت این مدت، زمانی که مزه ها با هم ترکیب شدند، سالاد را از یخچال خارج کرده و سرو می کنیم. نوش جان
