دسر مگنولیا یکی از انواع دسرهای لذیذ و شناخته شده در سطح بین المللی است. این دسر با دستورالعمل‌های متنوعی تهیه می‌شود و طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. در این مقاله، آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر مگنولیا را به طور جامع مورد بررسی قرار خواهیم داد تا شما نیز بتوانید این دسر خوشمزه را در منزل آماده نمایید. از شما دعوت می‌کنیم تا با ما در این سفر آشپزی همراه باشید و مراحل تهیه این دسر لذیذ را به دقت دنبال کنید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| شیر | ۲ لیوان |
| شکر | ۶ قاشق غذاخوری |
| نشاسته گل | ۱ قاشق غذاخوری |
| آرد سفید | ۱ قاشق غذاخوری |
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| کره | ½ قاشق غذاخوری |
| خامه صبحانه | ۲ قاشق غذاخوری |
| بیسکویت پتی بور | ۱ بسته |
| توت فرنگی | ۱۰ عدد |
برای تهیه دسر مگنولیا خوشمزه، ابتدا شیر را با شکر، نشاسته گل، آرد و زرده تخم مرغ در یک قابلمه مناسب مخلوط می کنیم تا مواد کاملا حل شوند.
سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و به صورت مداوم هم می زنیم. سپس کره را به قابلمه اضافه کرده و به هم زدن ادامه می دهیم تا مایه به غلظت فرنی برسد. زمانی که مایه غلیظ شد، مقداری از آن را با خامه مخلوط می کنیم.
پس از اینکه خامه با دمای مایه یکی شد، آن را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم مایه دسر خنک شود. هر از گاهی مایه دسر را هم می زنیم تا رویه نبندد.
حالا بیسکویت پتی بور را کاملا پودر کرده و یک لایه از آن را درون لیوان های سرومان می ریزیم. سپس توت فرنگی را به صورت ورقه ای نارک برش زده و به دیواره لیوان های سرومان می چسبانیم.
در این مرحله مقداری از مایه دسر درون لیوان ها ریخته و مجددا روی آن را با پودر بیسکویت می پوشانیم و با توت فرنگی تزیین می کنیم. در نهایت دسر را به مدت ۲ ساعت درون یخچال گذاشته، سپس سرو می کنیم. نوش جان
