فرنچ تست به عنوان یکی از انواع صبحانه‌های لذیذ و مرتبط با فرهنگ و سنن کشور فرانسه شناخته می‌شود. این غذای خوشمزه و لاکچری دارای ریشه‌های عمیق در میراث آشپزی فرانسوی است و طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد. برای آشنایی کامل با نحوه تهیه و پخت صحیح فرنچ تست، لطفاً به ادامه مقاله در وبلاگ کدبانو مراجعه فرمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر دارچین | ۱ قاشق چایخوری |
| شکر | ¼ لیوان |
| شیر | ¾ لیوان |
| خامه صبحانه | ½ لیوان |
| نان تست | ۱۰ عدد |
| کره | ۵۰ گرم |
برای تهیه فرنچ تست خوشمزه و سرشار از طعم، ابتدا شکر را با تخم مرغ ها در یک ظرف مناسب مخلوط می کنیم. با استفاده از همزن دستی، مخلوط را به خوبی هم می زنیم تا بافت تخم مرغ یکنواخت شده و شکر کاملا حل شود.
سپس شیر، خامه، پودر دارچین و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا ترکیب شوند. در ادامه، یک تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و کره را به آن اضافه می کنیم.
پس از ذوب شدن کره، نان تست ها را در مخلوط تخم مرغ فرو برده و اجازه می دهیم کاملا آغشته شوند. سپس نان تست ها را در تابه قرار داده و هر دو طرف آن ها را به طور کامل سرخ می کنیم.
در نهایت، فرنچ تست های سرخ شده را در ظرف مورد نظر قرار داده و با پودر قند تزیین می کنیم. این غذای خوشمزه را همراه با عسل یا مربا سرو کنید و لذت ببرید.
