دنت شکلاتی یکی از انواع دسرهای محبوب و گسترده در سطح بین المللی است که با استفاده از ترکیبات و مواد اولیه متنوعی قابل تهیه می باشد. این دسر ساده و لذیذ دارای طرفداران بسیاری در سراسر جهان است و روش های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد. در ادامه، با پیروی از راهنمای مرحله به مرحله موجود در وبلاگ کدبانو، می توانید نحوه تهیه کامل و جزئیات آماده سازی دنت شکلاتی را به طور کامل مشاهده کنید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| شیر | ۱ لیوان |
| خامه صبحانه | ۱۰۰ گرم |
| شکر | ¼ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق سوپخوری |
| نشاسته ذرت | ۳ قاشق غذاخوری |
| وانیل | نوک قاشق چایخوری |
برای تهیه دنت شکلاتی خوشمزه، ابتدا پودر کاکائو را با شکر و نشاسته ذرت در یک ظرف مناسب ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. سپس این مواد را درون یک تابه بزرگ می ریزیم.
در این مرحله، شیر را به تابه اضافه کرده و با همزن مفتولی مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا گلوله های نشاسته و پودر کاکائو به طور کامل باز شوند. سپس تابه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم.
به طور مداوم مواد را هم می زنیم تا به غلظتی شبیه به غلظت فرنی برسند. توجه داشته باشید که قبل از غلیظ شدن مواد، حتما باید نشاسته به طور کامل پخته شود و طعم خامی آن گرفته شود.
برای اینکه نشاسته ذرت به طور کامل پخته شود، حداقل باید به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت بماند. پس از اینکه مواد به غلظت مناسب رسیدند، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم.
در این مرحله، خامه صبحانه را به همراه وانیل به تابه اضافه کرده و به آرامی مواد را هم می زنیم تا وانیل و خامه با دیگر مواد یکدست شوند. سپس دنت شکلاتی را درون یک ظرف درب دار می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم.
پس از اینکه دنت به طور کامل خنک شد، می توانیم آنرا از یخچال خارج کرده و سرو کنیم. توجه داشته باشید که چون دنت خانگی دارای مواد نگهدارنده نیست، بهتر است بیش از سه روز در یخچال نماند.
