پیتزای صبحانه یکی از انواع پیتزاهای محبوب و متنوع در میان غذاهای بین المللی محسوب می‌گردد. این نوع از پیتزا با استفاده از طیف گسترده‌ای از مواد اولیه و ترکیبات مختلف تهیه می‌شود. در ادامه، با همراهی وبلاگ کدبانو، آموزش کامل و مرحله به مرحله روش تهیه این نوع پیتزای خوشمزه به صورت مفصل ارائه خواهد شد.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| سیب زمینی | ۳ عدد بزرگ |
| فلفل دلمه ای سبز و قرمز | ۱ عدد |
| پنیر پیتزا | به اندازه کافی |
| سوسیس | ۴ عدد |
| نمک و فلفل قرمز | به مقدار کافی |
| فلفل سیاه، آویشن و پاپریکا | به مقدار کافی |
برای تهیه پیتزای صبحانه ساده، ابتدا پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و آنها را با دندانه های ریز رنده می کنیم. سپس سیب زمینی ها را از صافی رد می کنیم تا آب اضافی آنها گرفته شود.
پس از آن، مقداری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، آویشن و پاپریکا به سیب زمینی ها اضافه کرده و آنها را مخلوط می کنیم تا طعم دار شوند. سینی فر را با روغن مایع چرب کرده و سیب زمینی ها را درون آن پهن می کنیم.
در ادامه، روی سیب زمینی ها را با پنیر پیتزا می پوشانیم. فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد قرار داده و اجازه می دهیم کاملا گرم شود. در این حین، فلفل دلمه ای را می شوییم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.
سپس کاور سوسیس را جدا کرده و آنها را به صورت ورقه ای نازک برش می زنیم. فلفل دلمه ای خرد شده را به صورت پخش روی پنیر پیتزا ریخته و ورقه های سوسیس را روی آن قرار می دهیم.
در نهایت، پیتزا را طبقه وسط فر قرار داده و به مدت 20 دقیقه می پزیم تا کاملا آماده شود. در صورت نداشتن فر، می توان این پیتزا را روی گاز و در تابه نیز درست کرد.
در این حالت، مواد را به همان ترتیب درون تابه چیده و آن را روی شعله پخش کن با حرارت ملایم قرار می دهیم تا به طور کامل بپزد. در نهایت، پیتزا را همراه با سس دلخواه سرو می کنیم.
