نان سیر با نان باگت یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین انواع نان در ایران است. این نوع نان با دستورالعمل های مختلفی تهیه می‌شود و طرفداران زیادی دارد. در این مقاله، آموزش مرحله به مرحله و کامل طرز تهیه نان سیر با نان باگت را به طور کامل ارائه خواهیم داد تا خوانندگان عزیز بتوانند این نان لذیذ را به راحتی در منزل خود تهیه نمایند. با پیروی از این دستورالعمل ها، می‌توانید نان سیر خوشمزه ای را برای خود و عزیزانتان آماده کنید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| نان باگت | ۱ عدد |
| سیر | ۱ بوته |
| پنیر پیتزا | ۱ لیوان |
| پنیر سفید | ½ لیوان |
| پودر آویشن | ۱ قاشق مرباخوری |
| پولبیبر | ۱ قاشق چایخوری |
| جعفری | ۱ دسته |
| روغن زیتون و نمک | به مقدار کافی |
برای تهیه نان سیر با نان باگت خوشمزه، ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم می کنیم تا کاملاً داغ شود. سپس بوته سیر را در کاغذ روغنی قرار داده و مقداری نمک و روغن زیتون به آن اضافه می کنیم.
کاغذ روغنی را جمع کرده و درون فر می گذاریم تا سیر به مدت ۳۰ دقیقه بپزد. پس از آن، سیر را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم کاملاً خنک شود، سپس پوست آن را جدا کرده و درون کاسه می ریزیم.
در ادامه، پنیر پیتزا، پنیر سفید، پودر آویشن و پولبیبر را به کاسه اضافه می کنیم. سپس جعفری را به صورت ریز خرد کرده و به مخلوط اضافه می کنیم. همه مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.
در این مرحله، نان باگت را از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و درون سینی فر قرار می دهیم. سپس مخلوط آماده شده را روی نان باگت ریخته و به طور کامل پخش می کنیم. سینی را در طبقه وسط فر قرار می دهیم.
در نهایت، اجازه می دهیم نان سیر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بماند تا کاملاً پخته و برشته شود. پس از گذشت این زمان، سینی را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم نان های سیر خنک شوند، سپس سرو می کنیم. نوش جان
