سالاد کاب یکی از انواع سالادهای پرطرفدار و خوشمزه در سطح بین المللی است که دارای دستورهای متنوع و متفاوتی برای تهیه آن وجود دارد. این سالاد با ترکیب مواد اولیه متنوع و طبع طبخ خاص خود، به یکی از محبوب‌ترین گزینه‌های سالاد در میان افراد تبدیل شده است. در ادامه، با پیوستن به وبلاگ کدبانو می‌توانید آموزش کامل و گام به گام چگونگی تهیه این سالاد خوشمزه را مشاهده نمایید.

مواد اولیه

سالاد کاب به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

مرحله 1

برای تهیه سالاد کاب مجلسی، ابتدا تخم مرغ را درون یک قابلمه حاوی آب قرار داده و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. اجازه می دهیم تخم مرغ به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب جوش بماند تا آب پز شود.

مرحله 2

سپس ژامبون را به صورت مربعی خرد می کنیم. کنسرو ذرت و نخود فرنگی را درون آبکش ریخته و اجازه می دهیم آب اضافی خارج شود. خیارشور را می شوییم و به صورت نگینی خرد می کنیم.

مرحله 3

فلفل دلمه ای را می شوییم، دانه های آن را خارج کرده و به صورت نگینی خرد می کنیم. پیازچه را می شوییم و به صورت حلقه ای نازک خرد می کنیم. شوید را می شوییم و درون آبکش قرار داده تا آب اضافی خارج شود. سپس شوید را روی تخته گوشت ریز خرد می کنیم.

مرحله 4

پس از 15 دقیقه، تخم مرغ را از قابلمه خارج کرده و پوست آن را جدا می کنیم. اجازه می دهیم تخم مرغ ها کاملا خنک شوند. ژامبون خرد شده، خیارشور، پیازچه، فلفل دلمه ای، ذرت و نخود فرنگی را درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله 5

سپس تخم مرغ آب پز را به اندازه های دلخواه خرد کرده و به مواد سالاد اضافه می کنیم. در یک کاسه دیگر، سس مایونز را همراه با شوید، نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و هم می زنیم تا بافت سس باز شود.

مرحله 6

مخلوط سس را روی مواد سالاد ریخته و به آرامی مخلوط می کنیم تا سس به خورد مواد برود. سپس کاسه را با سلفون پوشانده و اجازه می دهیم سالاد به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال استراحت کند.

مرحله 7

در نهایت، پس از ترکیب مزه ها، سالاد را از یخچال خارج کرده و درون ظرف مورد نظر می ریزیم. سالاد را با برگ جعفری تزئین کرده و سرو می کنیم.