شیرینی فلورنتینا بادام یکی از انواع شیرینی های لذیذ و شناخته شده در سطح بین المللی است که با استفاده از تنوع گسترده ای از مواد و فرمول های مختلف تهیه می شود. این شیرینی خوشمزه و چشم نواز، محصولی است که طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد. برای آشنایی با روند جامع و مرحله به مرحله تهیه این شیرینی خاص، لطفاً به ادامه مطلب در وبلاگ کدبانو مراجعه نمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| شکر قهوه ای | ¾ لیوان |
| آرد قنادی | ۳ قاشق غذاخوری |
| پودر بادام | ۱ لیوان |
| عسل | ۱ قاشق غذاخوری |
| کره | ۵۰ گرم |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق مرباخوری |
| شکلات سکه ای | به مقدار کافی |
برای تهیه شیرینی فلورنتینا بادام خوشمزه، ابتدا کره را از یخچال خارج کرده و اجازه می دهیم تا دمای آن با دمای محیط هماهنگ شود. سپس، فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم کاملا گرم شود.
در ادامه، یک تابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار داده و شکر، پودر بادام، عسل، کره و عصاره وانیل را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سپس، آرد را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی ترکیب می کنیم تا بافت خمیری پیدا کند.
سپس، تابه را از روی حرارت برداشته و سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم. از مخلوط پودر بادام، به اندازه یک گردو کوچک جدا کرده و در دست گرد می کنیم. این مخلوط را با فاصله زیاد درون سینی فر قرار می دهیم و در طبقه وسط فر می گذاریم. اجازه می دهیم به مدت ۱۰ دقیقه بپزد.
پس از این زمان، سینی را از فر خارج کرده و تا زمانی که شیرینی ها داغ هستند، وسط هر کدام یک شکلات سکه ای می گذاریم. سپس، اجازه می دهیم شیرینی ها کاملا خنک شوند و سرو می کنیم. نوش جان!
