سالاد ماکارونی یکی از انواع پیش‌غذاهای خوشمزه و لذیذ است که با سرعت و سهولت بسیار زیاد و با کمترین مواد موجود در دسترس قابل تهیه است. این غذای ساده و سریع می‌تواند برای پذیرایی از مهمانان و یا به عنوان یک وعده غذایی سرو شود. در ادامه با مراحل کامل و گام به گام طرز تهیه سالاد ماکارونی در وبلاگ آموزشی کدبانو همراه شوید تا با این پیش‌غذای خوشمزه و لذیذ آشنا گردید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| ماکارونی فرمی | به مقدار لازم |
| ماست | ۶تا ۷ قاشق غذا خوری |
| سس مایونز | ۴ تا ۵ قاشق غذا خوری |
| شوید | به مقدار لازم |
| ذرت شیرین | ۲ قاشق غذا خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| خیارشور | ۳ عدد |
| آب ترشی | ۲ قاشق غدا خوری |
برای تهیه پاستا، ابتدا مقداری آب را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس پاستا را به آب جوش اضافه کرده و به مدت 7 تا 8 دقیقه بگذارید تا نرم شود. زمان دقیق پخت پاستا بر روی بسته بندی آن درج شده است.
پس از پخت، پاستا را داخل سبد آبکش کرده و اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود.
برای تهیه سس پاستا، ماست را در یک ظرف ریخته و با قاشق یا چنگال هم بزنید تا یکدست و صاف شود. سپس مقداری سس مایونز به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
سپس چند عدد خیار شور را با رنده ریز رنده کرده و به سس اضافه کنید. همچنین مقداری شوید خشک شده را نیز به سس اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند.
در ادامه، مقداری ذرت شیرین پخته شده را نیز به سس اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. می‌توانید از کنسرو ذرت شیرین نیز استفاده کنید.
سپس، با توجه به سلیقه خود، مقداری آب ترشی را به سس اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند. همچنین مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن را نیز به سس اضافه کنید.
در نهایت، پاستای پخته شده را به سس اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند. سپس سالاد پاستا را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها کاملاً جا بیفتند. قبل از سرو، می‌توانید آن را با برگ‌های نعنا، شوید و ریحان تازه تزئین کنید.
این سالاد پاستا می‌تواند به عنوان یک پیش غذای شیک و خوش طعم برای پذیرایی و مهمانی‌ها سرو شود.
