پیتزای سیب زمینی یک نوع نوآورانه و بین المللی از پیتزا است که در آن از سیب زمینی به جای خمیر پیتزا استفاده می شود. این پیتزای ابداعی، بخشی از طیف گسترده ای از انواع پیتزاهای خلاقانه و منحصربه فرد است که در سالهای اخیر در سطح جهانی طرفداران بسیاری پیدا کرده است. برای فراگیری جزئیات کامل و مرحله به مرحله نحوه تهیه این پیتزای خوشمزه، لطفا به ادامه مطلب در وبلاگ کدبانو مراجعه کنید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| سیب زمینی متوسط | ۴ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی | ۱ عدد |
| کنسرو ذرت | به مقدار کافی |
| سوسیس | ۲ عدد |
| سس کچاپ | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ۱ قاشق غذاخوری |
| آویشن | ۱ قاشق مرباخوری |
| پنیر پیتزا | به مقدار کافی |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
برای تهیه پیتزای سیب زمینی لذیذ، ابتدا پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و آن ها را شسته و به صورت حلقه ای برش می دهیم. سپس با کمک چاقو چند خط سطحی روی سیب زمینی ها ایجاد می کنیم.
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده و با برس مقداری روغن زیتون روی سیب زمینی ها می مالیم، سپس نمک می پاشیم. روی سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم.
برش های سیب زمینی را درون سینی فر چیده و آن را در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا به مدت ۱۵ دقیقه بپزند. در همین حین گوجه فرنگی را شسته و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.
کاور سوسیس را جدا کرده و آن را نیز به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. کنسرو ذرت را درون آبکش ریخته تا آب اضافی اش خارج شود. فلفل دلمه ای را شسته، دانه های درون آن را خارج کرده و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.
پس از ۱۵ دقیقه، سیب زمینی ها را از فر خارج کرده و در یک کاسه مناسب قرار می دهیم. روغن زیتون را همراه با سس کچاپ، آویشن، نمک و فلفل سیاه درون کاسه ریخته و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. سپس این سس را با برس روی سیب زمینی ها می مالیم.
مقداری پنیر پیتزا روی سیب زمینی ها ریخته و به ترتیب گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، ذرت و سوسیس را روی آن ها قرار می دهیم. سپس مواد را با پنیر پیتزا پوشانده و سینی را در طبقه وسط فر قرار می دهیم.
پیتزا سیب زمینی را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار داده تا کاملا بپزد و پنیر پیتزا آب شود. سپس گریل را روشن کرده تا پنیر پیتزا طلایی و خوش رنگ شود.
در نهایت پیتزا سیب زمینی را از فر خارج کرده و درون ظرف مورد نظر قرار می دهیم. پیتزا را همراه با سس دلخواه سرو می کنیم. لذت ببرید!
