چیز کیک توت فرنگی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و پرطرفدار در سطح بین‌المللی است که با استفاده از رسپی‌های متنوع و متفاوتی تهیه و آماده سازی می‌شود. این دسر لذیذ و خوشمزه، مخلوطی از طعم‌های خوش و ترکیبات متنوع است که به لحاظ ظاهری و طعمی بسیار جذاب و دلپذیر می‌باشد. برای آشنایی با نحوه تهیه و طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی به صورت کامل و مرحله به مرحله، لطفا به ادامه مطلب در وبلاگ کدبانو مراجعه نمایید.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| ساقه طلایی | ۳ بسته |
| کره | ۱۵۰ گرم |
| پنیر خامه ای | ۴۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۴۰۰ گرم |
| پودر شکر | ۲۰۰ گرم |
| توت فرنگی | ۴۰۰ گرم |
| ژلاتین | ۲ قاشق غذاخوری سرخالی |
برای تهیه چیز کیک توت فرنگی خوشمزه و سئو-دوستانه، ابتدا بیسکویت ساقه طلایی را در غذاساز خرد و پودر می کنیم. سپس کره را در بخار آب ذوب کرده و به پودر بیسکویت اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. این مخلوط را در قالب کمربندی با کاغذ روغنی پوشانده و با پشت لیوان فشرده تا متراکم شود. پس از ۳۰ دقیقه در یخچال، پودر شکر و ژلاتین را در آب سرد حل کرده و به پوره توت فرنگی، پنیر خامه ای و خامه صبحانه اضافه می کنیم. این مخلوط را روی لایه بیسکویت ریخته و ۴-۵ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا سفت شود. در نهایت با اسلایس توت فرنگی تزیین می کنیم.
