کوکو ماکارونی، به عنوان یکی از انواع محبوب و شناخته شده کوکوهای بین المللی، با تنوع گسترده ای از مواد اولیه و دستورالعمل های آشپزی قابل تهیه است. این غذای خوشمزه و ساده، در فرهنگ های مختلف جایگاه ویژه ای دارد و طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد. برای آشنایی کامل با مراحل تهیه این کوکوی لذیذ، همراه وبلاگ کدبانو باشید تا آموزش مفصل و گام به گام آن را در اختیار شما قرار دهیم.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| ماکارونی فرمی | ۳۰۰ گرم |
| سینه مرغ | ۱۰۰ گرم |
| قارچ | ۲۰۰ گرم |
| پیاز | ۲ عدد |
| کنسرو ذرت | ۲ قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | ۱ پیمانه |
| فلفل دلمه ای | ۱ قاشق غذاخوری |
| سوسیس | ۱ عدد |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن | به مقدار کافی |
برای تهیه کوکوی ماکارونی لذیذ و جذاب، ابتدا سینه مرغ را در آب جوش قرار داده و به مدت یک ساعت آبپز می کنیم تا کاملاً پخته شود. سپس سینه مرغ را همراه با پیاز، فلفل دلمه ای و سوسیس خرد می کنیم.
در ادامه، قارچ را اسلایس کرده و در تابه ای با روغن مایع و پیاز تفت می دهیم تا آب اضافی آن تبخیر شود. سپس فلفل دلمه ای، ذرت و سینه مرغ را به تابه اضافه می کنیم.
در مرحله بعد، سوسیس را به تابه افزوده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا مواد کاملاً سرخ شوند. سپس رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.
زمانی که مواد کاملاً سرخ شدند، پنیر پیتزا را به آن افزوده و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. سپس اجازه می دهیم مواد کوکو کاملاً خنک شوند.
در این مرحله، ماکارونی فرمی را در آب جوش می ریزیم و به مدت 10 دقیقه می پزیم تا کاملاً نرم شوند. سپس ماکارونی را آبکشی کرده و به تابه اضافه می کنیم.
در ادامه، تخم مرغ ها را مخلوط کرده و به مواد کوکو اضافه می کنیم تا بافت یکدست شود. سپس مایه کوکو را در تابه ای با روغن مایع ریخته و یک طرف آن را کاملاً سرخ می کنیم.
در نهایت، کوکوی ماکارونی را به اندازه های دلخواه برش زده و در ظرف مورد نظر قرار داده و همراه با لیمو ترش سرو می کنیم. لذت ببرید!
