ساندویچ مرغ گریل شده یکی از آن دستورهای ارزشمندی است که می‌تواند در هر زمان و مکانی لحظات لذت‌بخشی را برای شما به ارمغان آورد. این دستور پخت، نه تنها از نظر فرآیند تهیه ساده و آسان است، بلکه فرصتی را فراهم می‌کند تا با ترکیب هماهنگ و دقیق طعم‌ها و بافت‌های مختلف، وعده‌ای غذایی فوق‌العاده مغذی و لذیذ را تجربه کنید. با هم در این سفر کشف دستور پخت این ساندویچ مرغ گریل شده با طعم بی‌نظیر همراه شویم و آن را به سفره‌های خود اضافه کنیم.
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| پیاز | ۲ عدد |
| سس سیر | ۱ قاشق غذاخوری |
| فلفل دلمه‌ای | نصف یک عدد |
| سس مایونز | ۳ قاشق غذاخوری |
| سس خردل | ۱ قاشق غذاخوری |
| قارچ | ۲۵۰ گرم |
| خارشور | ۴ عدد |
| آبلیمو | کمی |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| پنیر پیتزا | به دلخواه |
| نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر | به میزان لازم |
| سس مایونز | ۳ قاشق غذاخوری |
| سس سیر | ۱ قاشق غذاخوری |
| سس خردل | ۱ قاشق غذاخوری |
| خارشور | ۴ عدد |
| آبلیمو | کمی |
| نمک، فلفل، پودر سیر | به میزان لازم |
ابتدا سینه مرغ را به طور کامل آبپز کنید. برای این منظور، سینه مرغ را درون قابلمه‌ای حاوی آب قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با حرارت متوسط بپزد تا کاملا پخته شود. پس از پخت، مرغ را از قابلمه خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شود، سپس آن را به تکه‌های کوچک خرد کنید.
در حالی که مرغ در حال خنک شدن است، پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. یک تابه را با کمی روغن بر روی حرارت متوسط گرم کنید و پیاز خرد شده را در آن اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی و نرم شوند. این فرآیند حدود ۵ تا ۷ دقیقه زمان خواهد برد.
پس از اینکه پیازها تفت خوردند، قارچ‌های خرد شده را به تابه اضافه کنید. قارچ‌ها را به خوبی هم بزنید تا با پیازها ترکیب شوند و اجازه دهید تا قارچ‌ها نیز تفت بخورند و آب آن‌ها کاملا تبخیر شود.
نصف فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کنید و به مخلوط پیاز و قارچ در تابه اضافه کنید. همه مواد را به خوبی مخلوط کنید و اجازه دهید فلفل دلمه‌ای نیز تفت بخورد تا نرم شود.
حالا نوبت اضافه کردن مرغ خرد شده به تابه است. مرغ را به تابه حاوی مخلوط قارچ، پیاز و فلفل دلمه‌ای اضافه کرده و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
در این مرحله، نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر را به مواد درون تابه اضافه کنید. ادویه‌جات را به طور یکنواخت پخش کنید و به خوبی هم بزنید تا همه مواد طعم‌دار شوند.
نصف فنجان آب به تابه اضافه کنید تا مواد کمی بپزند و آب آن کم شود. سپس، پنیر پیتزا را روی مواد پخش کنید و در تابه را بگذارید تا پنیر آب شود و مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
پس از آماده‌سازی مواد داخلی ساندویچ، آن‌ها را بین دو برش نان قرار دهید. سپس، ساندویچ‌ها را درون تابه گریل قرار دهید و با استفاده از یک جسم سنگین، فشار دهید تا هر دو طرف ساندویچ به خوبی گریل شده و طلایی رنگ شوند.
برای تهیه سس، سس مایونز، سس سیر، سس خردل، خیارشور ریز خرد شده، آبلیمو، نمک، فلفل و پودر سیر را در یک کاسه مخلوط کنید. همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی به دست آید.
ساندویچ‌های گریل شده را با سس آماده شده سرو کنید. این سس می‌تواند طعم ساندویچ شما را به طور قابل توجهی ارتقا بخشد و تجربه‌ای لذت‌بخش از خوردن ساندویچ مرغ گریل شده را فراهم آورد
